奶香曲奇(奶香曲奇窍门)

所需食材：

高筋粉120克：，玉米淀粉85克：，黄油150克：，糖粉70克：，奶粉10克：，中小鸡蛋1个：，

做法步骤：

1.在室温下软化黄油。把黄油放入打蛋盆中，然后倒入糖粉，用刮刀搅拌均匀为止

2.用电动打蛋器，打发颜色发白

3.分次加入蛋液，用刮刀将黄油和蛋液完全混合

4.把高筋粉、奶粉、玉米淀粉用面粉筛，筛入黄油糊中。用刮刀混合，直到粉和黄油完全混合为止

5.装入有花嘴的裱花袋套在杯子里，把面糊用刮刀铲入

6.用一个有圆圈的曲奇垫，垫在烤盘上面，根据圆圈形状挤上就可以了，大概大小相同

7.烤箱预热200度，烤盘放中层，转为180度，烤大约15-20分钟，烤到曲奇表面、底边微微发黄就行了

8.出炉以后，马上把曲奇转移到晾网上冷却