海带绿豆煲老鸽(老鸽绿豆海带汤)

 　　炎热的夏天到了，给大家介绍一块特适合孩子喝的汤——海带绿豆煲老鸽，这汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝。

　　海带绿豆煲老鸽

　　材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量

　　做法：

　　1、绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙;

　　2、鸽子去皮斩件，洗干净凉水;

　　3、在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了。