牛奶蒸蛋

   牛奶不可久煮，所以此汤在放牛奶的时候，一定要掌握时间和火候，待其他食材八分熟的时候再放牛奶即可。这样煮出来的汤汁鲜味美、营养丰富。

1. 做法

1.取两只碗，把蛋黄和蛋白分别敲入两个碗中打散。

2.蛋清里倒入适量牛奶继续搅拌，然后加适量白糖搅拌。

3.等糖熔化后，倒入蛋黄，把碗放入锅中蒸10分钟即可。

注意事项：
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能补充身体的营养。此外，鸡蛋对肌肤有很好的美容效果，和牛奶搭配，更能让皮肤白嫩、有光泽。