山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃(山药排骨汤的做法视频)

主料：

排骨，山药，胡萝卜，玉米，

辅料：

姜片，油，盐，

    排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

做法与步骤

1、排骨切块飞水，胡萝卜、山药去皮滚刀切块；玉米切块；全部放入砂锅内，加入姜片；
2、锅内加入适量清水，大火烧开后转小火；

3、撇去浮漂，小火煮1.5小时；
4、最后加入少量白醋再煮半小时，调味即可。