牡蛎炖豆腐(牡蛎炖豆腐的做法视频)
鲜活的牡蛎双壳紧闭，不容易掰开。如果双壳自然张开，说明牡蛎已死。如果是去壳的牡蛎，要选个大、有光泽、有弹性、无其他异味的新鲜牡蛎。......
- 地方美食
- 2024-05-31
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麻辣泥鳅的做法(麻辣泥鳅的做法川味)
1. 材料 主料：泥鳅300克。 辅料：辣椒面100克，盐2克，醋5克，味精3克，鸡粉3克，料酒10克，姜10克，葱10克，红油50克，香油5克，色拉油500克 (约耗50克)，花椒面、......
- 地方美食
- 2024-05-31
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冬瓜鲤鱼汤(冬瓜鲤鱼汤的好处)
1. 材料 主料：鲤鱼1条（重约500克），冬瓜500克。 辅料：生姜片、黄酒、白糖、精盐、胡椒粉、葱段、植物油各适量。2. 做法 1.先将冬瓜洗净，切片。 2.鲤鱼去......
- 地方美食
- 2024-05-31
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鱿鱼芦笋汤(鱿鱼炒芦笋的做法)
鱿鱼在烹饪时，最好先将其外表的膜去掉。碗中加入少量的食用醋与温水，搅拌均匀，然后将鱿鱼浸泡在醋溶液中，待3～5分钟后，将鱿鱼取出，用小刀在鱿鱼背的中间位置划一......
- 地方美食
- 2024-05-31
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赏心悦目的八宝蒸海鲡(八宝哪八样)
这道菜汤汁清澈，浩若山泉，“八宝”排列成形，赏心悦目。且郁香清香兼而有之，菜鲜，色鲜，汤汁更鲜。1.材料 主料：海鲡鱼肉150克，高汤250克。 配料：金华火腿......
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- 2024-05-31
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