您现在的位置是： 首页 > 美食食谱 第176页
爽滑鲜嫩，吃一口让你回味无穷的肠粉怎么做
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市) 。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来......
- 美食食谱
- 2024-02-03
- 1100
味道鲜嫩，制作精巧的花菇无黄蛋的正宗做法
花菇无黄蛋，是湖南长沙特色传统名菜，属于湘菜系。30年代曲园酒家以擅作此菜闻名，当时的《长沙指南》在介绍的几道名菜中，就有花菇无黄蛋。此菜早在本世纪30年代即闻名遐迩。把生鸡蛋的下端敲一个小孔，将蛋清......
- 美食食谱
- 2024-02-02
- 204
鹅皮酥香，鹅肉紧实，爽口化渣的油烫鹅的制作方法
油烫鹅是四川地区百道名菜之一。油烫鹅起源于乐山的油烫鸭，其发明者是成都洛带古镇上的一位客家人，当时他是一家饭店的经理，店里的油烫鸭很受欢迎，但是鸭子的积极性很强，为了满足客人的需求，这位经理和厨师一起......
- 美食食谱
- 2024-02-01
- 574
面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜的伊面怎么煮好吃
伊府面简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可......
- 美食食谱
- 2024-01-30
- 231
教你如何做出香喷喷的挂炉烤肉_挂炉烤肉做法
挂炉烤肉顾名思义就是将食材吊在大铁炉里挂着烤！深1.5米的烤炉正是老板的神器！它既保证食物不直接接触明火，烟味少，坑口又锁住了水分和热量。用烤鸭专用炉烤制五花肉，结合烤和蒸的技法，成菜味道鲜美，肥而不......
- 美食食谱
- 2024-01-30
- 233
色泽金黄，皮脆肉香的广式烧填鸭做法介绍
鸭子中蛋白质约为16%-25%,比畜肉含量高得多,鸭子中的脂肪适中,比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。另外鸭子中所含的B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效......
- 美食食谱
- 2024-01-30
- 230
【朱桥甲鱼做法】味鲜爽口、香气四溢、肉质鲜嫩的朱桥甲鱼怎么做
甲鱼又名团鱼、元鱼、鳖，蛋白质含量高，并含多种维生素及氨基酸，味道鲜美，兼有鸡、牛、羊、猪、鱼肉三味，四周裙边肥嫩柔软，可与海参比美，为筵席之珍品。朱桥甲鱼是一道传统名菜，属淮扬菜系，此菜营养丰富，肉......
- 美食食谱
- 2024-01-30
- 193
口感甘润、回味香醇的白切贵妃鸡怎么做好吃
“无鸡不欢，无鸡不宴”这句俗语似乎都未能完全表达广东人对鸡的喜爱，虽各地都有以鸡做的名菜，不过，把鸡做到极致的当数广东人。鸡的做法各式各样，清代诗人袁枚把“白切鸡”列为鸡菜十款之首，说它“自是太羹元酒......
- 美食食谱
- 2024-01-29
- 202
肉香多汁,外皮酥脆的烤乳猪的做法介绍
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他......
- 美食食谱
- 2024-01-29
- 203
热门阅读
-
爽滑鲜嫩，吃一口让你回味无穷的肠粉怎么做
1100 -
女性营养
1045 -
-
蛋挞怎么做
979 -
肉质非常新嫩的宁乡口味蛇的做法
947 -
腌制腊肉
913 -
浑源凉粉
863 -
-
肠粉怎么做
800 -
春饼八种配菜 春饼八种配菜下厨房
797