当归羊肉汤的做法，当归羊肉汤的做法家常做法大全窍门

当归羊肉汤的作用有哪些呢(羊肉当归汤的做法与功效窍门)

1、当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

2、温中补血 当归自古被称为“补血圣药”，味甘而重，专能补血，当归羊肉汤是性温之物，能温中止痛，温补肝血，尤其适合妇女产后血虚，阳虚失温所致的腹痛。

3、功能补血调经，活血止痛，润肠通便等。\x0d\x0a羊肉，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、A、B、C，烟酸等。功能补阴，丰体泽肤，补虚劳，益气血，壮阳道，开胃等。

4、月经不调的人 当归羊肉汤味甘，性温，具有活血补血、调经止痛、驱寒补虚的功效，可以帮助促进血液循环，温通经脉，改善血瘀痛经、月经量少、体虚怕冷等月经不调症状。

5、羊肉当归汤的做法是将羊肉和当归一起炖煮成汤。这道汤具有温补气血、调理月经、增强免疫力的功效。首先，羊肉是一种温性食物，被认为能够温中散寒、补肾壮阳。在寒冷的冬天，喝一碗热腾腾的羊肉汤，可以很好地驱寒暖身。

当归生姜羊肉汤配方

当归生姜羊肉汤的配方比例是当归10克、生姜50克、羊肉一斤等。

千金四物甘桂姜（《千金》羊肉汤，芎、归、芍、地、甘草、干姜、肉桂。千金羊肉汤，用四物汤加羊肉、干姜、肉桂、甘草四味。

材料 羊肉100克，生姜10片，当归10克，盐3克，料酒10毫升，味精2克。做法 羊肉、生姜、当归、料酒同放入锅内，加清水适量，武火煮至烂熟，再加盐、味精调味即可食用。服法 每日1剂，月经前连续服用35剂。

取新鲜的羊肉洗净，切成小块，用开水焯一下去腥膻之气。取当归30克，生姜60克，还可加肉桂9克备用。

当归生姜羊肉汤配方及做法如下：主料：羊肉1斤。辅料：陈皮50g、当归50g、老姜3片、白酒1勺、盐5g勺、枸杞适量、水适量、油适量。把羊肉清洗干净剁成块状，用冷水下锅，再加入陈皮煮30分钟。羊肉煮好后捞出来备用。

[原料]当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。 [做法]将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤，早晚温热食用。 [作用]温养阴血止痛。

民间偏方:药膳当归生姜羊肉汤的制作方法

1、[原料]当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。 [做法]将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤，早晚温热食用。 [作用]温养阴血止痛。

2、把羊肉清洗干净剁成块状，用冷水下锅，再加入陈皮煮30分钟。羊肉煮好后捞出来备用。锅里倒入油，放入羊肉。倒入水后放当归、老姜和白酒炖30分钟。30分钟后，倒入另一口锅，加入枸杞。

3、羊肉切块洗净，加2片生姜焯水，冷水下锅，煮沸状态持续5分钟后关火，同时用烧水壶烧一壶热水备用。配料洗净，除当归之外的食材入砂锅。加入焯好的羊肉和烧水壶里的热水。

4、当归生姜羊肉汤的做法 买回来的羊肉先用清水洗干净，切块。准备好当归，生姜切片备用。冷水下锅，放羊肉，姜一小块（材料之外），花椒和料酒入锅焯水，去除羊肉的膻味。

5、锅中加水，放入当归，生姜，花椒，胡椒，羊肉，红枣，枸杞，煮开。05 煮开后再煮30分钟左右，加盐，味精，起锅。

6、当归生姜羊肉汤 材料 羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。做法 把当归洗净，切成片。 把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。

当归生姜羊肉汤——补肾壮阳补气血

羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。

当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

做法 当归、生姜100克洗净，切成大片。羊肉500克去骨，剔去筋膜，放入沸水锅内氽去血水后，捞出晾冻，再切成长5厘米、宽2厘米，厚1厘米的肉条，备用。

[原料]当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。 [做法]将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤，早晚温热食用。 [作用]温养阴血止痛。

当归生姜羊肉汤，是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于血虚有寒之人。