鲜美无敌的海龙王清汤

   海龙王汤源自丹麦，用鱼骨、香料、番茄和海鲜长时间熬制而成我做的属于快捷版的，熬好汤底可以任意搭配海鲜。

方法与步骤

1、将柴鱼放入锅中，煮出鲜味后捞出。2、放入洗干净的蛤蜊，煮至开口后盛出，去壳留肉备用。将汤澄清备用。

3、西红柿去皮和胡萝卜及洋葱切丁备用。 4、熟制加拿大龙虾一只剖开备用。

5、虾夷贝和鱿鱼开水中焯几秒钟迅速捞出备用。6、锅中放适量黄油，加入洋葱翻炒出香味，放入月桂叶（香叶），放入西红柿和胡萝卜翻炒片刻。

7、倒入海鲜高汤，放入龙虾，快煮开时依次放入蛤蜊肉、扇贝、虾和鱿鱼，煮开后关火，撒入意大利芹（放芹菜也可）。 8、盛出，放入焯好的西兰花点缀即可。

注意事项：
传统的做法是将鱼骨和多种香料长时间熬制，加上西红柿汤汁鲜艳浓稠。